Relación de las señales de hambre y saciedad con el tipo de alimentación y estado nutricional en lactantes menores de seis meses

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.36958/sep.v6i2.190

Palabras clave:

hambre y saciedad, lactancia materna, obesidad infantil, malnutrición

Resumen

OBJETIVO: el objetivo del estudio fue determinar la relación de las señales de hambre y saciedad con el tipo de alimentación y el estado nutricional en lactantes menores de seis meses que asisten al programa de Inmunizaciones del centro de salud del municipio de Morales, Izabal. MÉTODO: el método utilizado fue de tipo analítico transversal, con un muestreo probabilístico simple, el cual incluyó 167 participantes en díada madre/padre-lactante, a quienes se realizó una entrevista, evaluación antropométrica por medio de la toma de peso y talla, además de una encuesta sobre percepción de señales de hambre y saciedad. RESULTADOS: los resultados obtenidos demostraron que el tipo de alimentación más frecuente fue la lactancia mixta y cerca del 75% provenía de sucedáneos de leche materna, además de presentar diferencias significativas según estado nutricional. Se mostró que los lactantes alimentados con lactancia mixta y artificial presentó un mayor porcentaje de malnutrición por exceso. CONCLUSIÓN: la encuesta evidenció que el 40.1% de las madres/padres presentaron una moderada percepción, además de una mayor sensibilidad a percibir las señales de apetito en contraste con las señales de saciedad.

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Biografía del autor/a

Kimberly Donely Chiu Escobar, Universidad de San Carlos de Guatemala

Es graduada a nivel de licenciatura como Nutricionista Clínica de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Mariano Gálvez de Guatemala. Con especialidad en Nutrición pediátrica certificada por el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá. Actualmente se encuentra cursando la Maestría de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la escuela de estudios de posgrado de la Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Publicado

10-11-2023

Cómo citar

Chiu Escobar, K. D. (2023). Relación de las señales de hambre y saciedad con el tipo de alimentación y estado nutricional en lactantes menores de seis meses. Revista Cientí­fica Del Sistema De Estudios De Postgrado De La Universidad De San Carlos De Guatemala, 6(2), 1–15. https://doi.org/10.36958/sep.v6i2.190

Número

Sección

Artículos Científicos

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