Relación de la doble carga nutricional en el binomio madre-hijo y la diversidad alimentaria en el hogar en el área rural del municipio de Santa Cruz La Laguna, Sololá, Guatemala

Brenda Michelle Vicente Leiva

doi:10.36958/sep.v6i1.174

Autores/as

Brenda Michelle Vicente Leiva Universidad de San Carlos de Guatemala

DOI:

https://doi.org/10.36958/sep.v6i1.174

Palabras clave:

malnutrición, doble carga nutricional, diversidad alimentaria, área rural

Resumen

OBJETIVO: determinar la relación de la doble carga nutricional en el binomio madre-hijo con la diversidad alimentaria en el hogar en el área rural del municipio de Santa Cruz La Laguna, Sololá, Guatemala. MÉTODO: fue un estudio con enfoque analítico, transversal de nivel descriptivo, con un muestreo aleatorio estratificado. Se evaluaron 103 hogares, en los cuales se tomaron medidas antropométricas a 103 madres y 117 niños entre 6 a 59 meses de edad. RESULTADOS: el 54% de los niños presentó desnutrición crónica, el 56% de las madres presentaron sobrepeso u obesidad. Se identificó una media de 7.74 de puntaje de diversidad alimentaria a nivel del hogar, con una prevalencia total del 27% de doble carga nutricional en el binomio madre-hijo en los hogares. No se identificó relación estadísticamente significativa entre la doble carga nutricional y la diversidad alimentaria en el hogar. CONCLUSIÓN: la diversidad alimentaria en los hogares del área rural del municipio de Santa Cruz La Laguna, Sololá no muestra relación con la doble carga nutricional en el mismo hogar.

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Biografía del autor/a

Brenda Michelle Vicente Leiva, Universidad de San Carlos de Guatemala

Es Nutricionista, con certificado Internacional en Salud Pública con enfoque en nutrición comunitaria, egresada de la Universidad Rafael Landívar, Campus de Quetzaltenango. Actualmente, presta servicios profesionales como Nutricionista de Distrito Municipal de Salud, en el municipio de Santiago Atitlán, Sololá en el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social. Ha presentado información sobre temas de nutrición comunitaria y en el área de tecnología de alimentos.

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