Justiniano Gallardo, Norberto, Carlos Elio Céspedes Jiménez, y Fernando Canavire Castillo. «Proceso De optimización De producción Del Queso Dambo En Santa Cruz De La Sierra, Bolivia». Revista Cientí­fica del Sistema de Estudios de Postgrado de la Universidad de San Carlos de Guatemala 8, no. 2 (diciembre 10, 2025): 57–77. Accedido diciembre 11, 2025. https://revistasep.usac.edu.gt/index.php/RevistaSEP/article/view/341.