Ixlaj Cardona, José Donaldo, Elfego Antonio Pérez Elías, y Jhonatan Emilio Echeverria González. «Evaluación organoléptica De La Jalea, Jugo, néctar Y almíbar De Mango (Mangifera Indica L)». Revista Cientí­fica del Sistema de Estudios de Postgrado de la Universidad de San Carlos de Guatemala 7, no. 2 (noviembre 28, 2024): 31–47. Accedido diciembre 4, 2024. https://revistasep.usac.edu.gt/index.php/RevistaSEP/article/view/265.