Ixlaj Cardona, José Donaldo, Elfego Antonio Pérez Elías, y Jhonatan Emilio Echeverria González. 2024. «Evaluación organoléptica De La Jalea, Jugo, néctar Y almíbar De Mango (Mangifera Indica L)». Revista Cientí­fica Del Sistema De Estudios De Postgrado De La Universidad De San Carlos De Guatemala 7 (2):31-47. https://doi.org/10.36958/sep.v7i2.265.