IXLAJ CARDONA, J. D.; PÉREZ ELÍAS, E. A.; ECHEVERRIA GONZÁLEZ , J. E. Evaluación organoléptica de la jalea, jugo, néctar y almíbar de mango (Mangifera indica L) . Revista Cientí­fica del Sistema de Estudios de Postgrado de la Universidad de San Carlos de Guatemala, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 31–47, 2024. DOI: 10.36958/sep.v7i2.265. Disponível em: https://revistasep.usac.edu.gt/index.php/RevistaSEP/article/view/265. Acesso em: 4 dic. 2024.